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Mohnbrötli

 

Weizenmehl, Wasser, Blaumohnsamen 7%, Butter, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], Backhefe, MAGERMILCH, Eier, Natriumchlorid, GERSTENMALZEXTRAKT, Zucker, Emulgator (472e), Dextrose, Malz

Artikel-Nummer: 170.003
Gewicht: 55 gr.
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Ciabatta Brötli

 

Weizenmehl, Wasser, Olivenöl, Roggenmehl, Natriumchlorid, Backhefe, Weizenvollkorn, Weizenkleber, Gerstenmalzextrakt, Weizenröstmalz, Weizenstärke, Acerola Fruchtpulver, Emulgator

Artikel-Nummer: 170.006
Gewicht: 50 gr.
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Powerbrötli

 

Weizenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, SESAMSAMEN, Eier, Backhefe, Roggenröstmalz, Hafer, Natriumchlorid, Emulgator (472e), Dext

Artikel-Nummer: 170.005
Gewicht: 55 gr.
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Pausenbrötli

 

Weizenmehl, Wasser, Cranberries 16% (Cranberries, Zucker, Sonnenblumen Öl), MANDELN, Mandeln, Rapsöl, Backhefe, Natriumchlorid, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], GERSTENMALZEXTRAKT, Em

Artikel-Nummer: 170.010
Gewicht: 80 gr.
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Kernenbrötli

 

Wasser, Ruchmehl, Grahammehl, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesamsamen geschält, Sonnenblumenkernen, Backhefe, Pflanzenöl [Emulgatoren E471, E472 (möglich auch E475, E477), Stärke, Kochs

Artikel-Nummer: 170.011
Gewicht: 50 gr.
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Ballon

 

Weizenmehl, Wasser, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], Backhefe, Natriumchlorid, Rapsöl, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (472e), Dextrose, Malzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (

Artikel-Nummer: 170.001
Gewicht: 45 gr.
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Weggli

 

Weizenmehl, Wasser, Butter, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], Backhefe, MAGERMILCH, Natriumchlorid, GERSTENMALZEXTRAKT, Zucker, Emulgator (472e), Dextrose, Malzmehl, Mehlbehandlungsmit

Artikel-Nummer: 170.002
Gewicht: 45 gr.
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Winzerbrötli

 

Weizenmehl,Wasser, Roggenmehl, Traubenkernmehl, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Hefe, Magermilch, Butter, Salz, Haferflocken, Eiweiss, Cacaopulver, Dextrose, Malzmehl, Guarkernmehl

Artikel-Nummer: 170.004
Gewicht: 55 gr.
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Laugenbrezel

 

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Magermilchpulver, Backhefe, Butter, Natriumhydroxid, Natriumchlorid, GERSTENMALZEXTRAKT

Artikel-Nummer: 170.102
Gewicht: 80 gr.
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Delice

 

Weissmehl, Wasser, Butter 100 gr., Magermilchpulver, Backhefe,  Kochsalz, Antiklumpmittel (E341e), Gerstenmalzextrakt, Iodid, Gerstenmehl, Lactose, Emulgator(E322), Enzyme(Amylase)

Artikel-Nummer: 170.101
Gewicht: 60 gr.
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Horu Brötli

 

Horu Brötli Teig (Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Körner (Lein, Kürbis, Sonnenblumen), Schrot (Weizen, Roggen), Backhefe, Weizengluten, Haferflocken, Natriumchlorid, Roggenmalzmehl

Artikel-Nummer: 170.014
Gewicht: 50 gr.
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Sandwich Brötli

 

Weizenmehl, Wasser, Vorteig (Wasser, Weizenmehl), Backhefe, Natriumchlorid, Rapsöl, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (472e), Dextrose, Malzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (

Artikel-Nummer: 171.020
Gewicht: 85 gr.
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Powersandwiches Brötli

 

Wasser, Weissmehl, Roggenmehl, Roggenmalzmehl, Weizenmehl, Backhefe, Pflanzenöl [Emulgatoren E471, E472 (möglich auch E475, E477), Stärke, Kochsalz, Antiklumpmittel (E341e), Iodid,

Artikel-Nummer: 171.025
Gewicht: 90 gr.
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Hamburger Brötli

Hamburger Brötchen hand made by fuchs zermatt Hamburger Brötchen hand made by fuchs zermatt

Hamburger Brötchen hand made by fuchs zermatt

 

Weizenmehl, Hefe, Prontopan Butter Sesam, Leinsamen, (Butter, Magermilchpulver, Dextrose, Salz, Weizenkleber, Emulgator: E471, E472e, Weizenstärke, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbins

Artikel-Nummer: 171.201
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Wellness Gipfel

 

Weissmehl, Roggenmalzmehl, Butter 100 gr., Magermilchpulver, Vollei, Zucker, Backhefe, Säureregulator: Citronensäure E330, Pflanzenöl [Emulgatoren E471, E472 (möglich auch E475, E4

Artikel-Nummer: 175.003
Gewicht: 50 gr.
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Buttergipfel

 

Buttergipfelteig (Weizenmehl, BUTTER, Wasser, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], Backhefe, MAGERMILCH, Zucker, Butter, Eier, Natriumchlorid, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (472e), Dextro

Artikel-Nummer: 175.001
Gewicht: 50 gr.
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Mini Butter Gipfeli

 

Buttergipfelteig (Weizenmehl, BUTTER, Wasser, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], Backhefe, MAGERMILCH, Zucker, Butter, Eier, Natriumchlorid, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (472e), Dextro

Artikel-Nummer: 175.002
Gewicht: 20 gr.
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Laugengipfel

 

Buttergipfelteig (Weizenmehl, BUTTER , Wasser, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], Backhefe, MAGERMILCH, Zucker, Butter, Eier, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (472e), Dextrose, Malzm

Artikel-Nummer: 175.010
Gewicht: 50 gr.
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Aprikosengipfel

 

Weissmehl, Wasser, Butter 100 gr., Magermilchpulver, Vollei, Zucker, Backhefe, Säureregulator: Citronensäure E330, Pflanzenöl [Emulgatoren E471, E472 (möglich auch E475, E477), Stä

Artikel-Nummer: 300.101
Gewicht: 80 gr.
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CHF 2.60
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Schnecke

 

Haselnussfüllung (Hasselnüsse, Zucker, Zimt)
Buttergipfelteig (Weissmehl, Wasser, Butter, Magermilchpulver, Vollei, Zucker, Backhefe, Emulgatoren E471, E472, Stärke, Kristallsalz,

Artikel-Nummer: 300.103
Gewicht: 100 gr.
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CHF 2.60
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Nussgipfel

 

Blätterteig: Weizenmehl, Butter, Wasser; Hefe, Salz,
Haselnussfüllung, Hasselnüsse, Zucker, Zimt
Gelee: Zucker, Wasser, Glucosesirup, Geliermittel(E440), Säuerungsmittel(E330) Sä

Artikel-Nummer: 300.301
Gewicht: 105 gr.
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Chocolat Gipfel

 

Weissmehl, Wasser, Butter 100 gr., Magermilchpulver, Vollei, Zucker, Backhefe, Säureregulator: Citronensäure E330, Pflanzenöl [Emulgatoren E471, E472 (möglich auch E475, E477), Stä

Artikel-Nummer: 300.102
Gewicht: 75 gr.
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Mini Vanille Gipfel

Mini Vanille Gipfel Bäckerei Fuchs Zermatt Mini Vanille Gipfel Bäckerei Fuchs Zermatt

Mini Vanille Gipfel Bäckerei Fuchs Zermatt

 

Buttergipfel: Weissmehl, Wasser, Butter 100 gr., Magermilchpulver, Vollei, Zucker, Backhefe, Säureregulator: Citronensäure E330,  Stärke, Kochsalz, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmehl,

Artikel-Nummer: 300.703
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Mini Mandel Schnecke

Mandel Schnecke Bäckerei Fuchs Zermatt Mandel Schnecke Bäckerei Fuchs Zermatt

Mandel Schnecke Bäckerei Fuchs Zermatt

 

Buttergipfelteig (Weizenmehl, BUTTER, Wasser, Vorteig [Wasser, Weizenmehl], Backhefe, MAGERMILCH, Zucker, Butter, Eier, Natriumchlorid, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (472e), Dextro

Artikel-Nummer: 300.702
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Mini Chocolat Gipfel

Mini Chocogipfel Bäckerei Fuchs Zermatt Mini Chocogipfel Bäckerei Fuchs Zermatt

Mini Chocogipfel Bäckerei Fuchs Zermatt

 

Weissmehl, Wasser, Butter 100 gr., Magermilchpulver, Vollei, Zucker, Backhefe, Säureregulator: Citronensäure E330, Pflanzenöl [Emulgatoren E471, E472 (möglich auch E475, E477), Stä

Artikel-Nummer: 300.102m
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Mini Nuss Gipfel

 

Haselnussfüllung, Hasselnüsse, Zucker, Zimt
Gelee: Zucker, Wasser, Glucosesirup, Geliermittel(E440), Säuerungsmittel(E330) Säureregulator(E333,E450), Säureregulator(E331,E450,E509

Artikel-Nummer: 300.701
Gewicht: 30 gr.
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CHF 1.60
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Mini Aprikosen Gipfel

 

Weissmehl, Wasser, Butter 100 gr., Magermilchpulver, Vollei, Zucker, Backhefe, Säureregulator: Citronensäure E330, Pflanzenöl [Emulgatoren E471, E472 (möglich auch E475, E477), Stä

Artikel-Nummer: 300.704
Gewicht: 30 gr.
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Mini Haselnuss Makrone

 

Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (E322), Vanille), HASELNUSSKERNE

Artikel-Nummer: 300.710
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Mandel Gipfel

 

Blätterteig (Weizenmehl, Butter, Wasser, Natriumchlorid), Mandelmasse 21% (MANDELN, Zucker, Wasser, Orangeat/Citronat (Orangenschalen (Italien), Zitronenschalen (Italien), Zucker, G

Artikel-Nummer: 300.302
Gewicht: 90 gr.
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Prüssien

 

Blätterteig (Weizenmehl, Butter, Wasser, Natriumchlorid), Zucker

 

Artikel-Nummer: 300.303
Gewicht: 70 gr.
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CHF 2.30
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Spitzbube

 

Weissmehl, Zucker, Mandeln gehobelt, Pflanzliche Fette und Oele teilweise gehärtet, Vollei, Wasser, Säureregulator: Citronensäure E330, Emulga- toren(E472c,E471), Eigelb, Vanillin,

Artikel-Nummer: 310.103
Gewicht: 60 gr.
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CHF 2.60
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Wolli

 

Wolli ist ein junges Schwarznasenschaf, welches in seinen Wolli-Büchern die Zermatter Bergwelt entdeckt.

Mehr über Wolli

Weizenmehl, Butter, Staubzucker (Zucker, Antiklumpmit

Artikel-Nummer: 310.105
Gewicht: 50 gr.
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CHF 4.00
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Nuss Sablé

 

Weizenmehl, Butter, HASELNUSSKERNE, Staubzucker (Zucker, Trennmittel (E341)), Wasser, HÜHNERTROCKENEIWEISS (Bodenhaltung, aus KAT zertifizierten Betrieben), Feinkristallzucker, Van

Artikel-Nummer: 310.110
Gewicht: 90 gr.
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CHF 2.30
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Apfel Strudel

 

Kuchenteig, Apfelmischung, Zimt

Artikel-Nummer: 400.501
Gewicht: 150 gr.
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Apfelkuchen ganz

 

Durchmesser 32 cm

 

CHF 4.20 / Stück

Äpfel, Kuchenteig(Weissmehl, Wasser, Butter), Zucker, Backhefe, Kochsalz, Malz.)
Mandeln, Kuchenguss(Eier pasteurisiert, Feinkristallz

Artikel-Nummer: 410.811
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CHF 30.00
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Zwetschgenkuchen ganz

 

32 cm Durchmesser

CHF 4.20 / Stück

 

 

Zwetschgen, Kuchenteig(Weissmehl, Wasser, Butter), Zucker, Backhefe, Kochsalz, Malz.)
Mandeln, Kuchenguss(Eier pasteurisiert, Fei

Artikel-Nummer: 410.931
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CHF 30.00
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Aprikosenkuchen ganz

 

Durchmesser 32 cm

CHF 4.20 / Stück

 

 

Aprikosen, Kuchenteig(Weissmehl, Wasser, Butter), Zucker, Backhefe, Kochsalz, Malz.)
Mandeln, Kuchenguss(Eier pasteurisiert, Fein

Artikel-Nummer: 410.821
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CHF 30.00
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Walliser HotDog

 

Walliser Hauswurst im Roggenmantel

 

Roggenvollkornmehl, Hauswurst  29% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservier ungsmittel E250), Rindfleischextrakt), Wasse

Artikel-Nummer: 510.510
Gewicht: 150 gr.
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CHF 6.40
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