Newsletter-Archiv
Fuchs in den Medien
Lokal
- Zermatt Magazin: Einheimische Produkte
- WB: Bergführerbrot
- WB: Eröffnung Bistro 1973
- Matterhorn-Lexikon: Confiserie Fuchs
- RRO: Beitrag
- RRO: Pius zum Kaffee
National
- wohnen und garten: Bergführerbrot
- Slow Food panissimo: Slow Food Messe
- Freiburger Zeitung: Interview Sandra
- Richemont: Matterhorubrot
- LandLiebe: Bergführerbrot
- Marmite
- Hotel Revue: 1 Million Matterhörnli
- femina 2010
- essen&trinken: März 2014
- Zermatt Unplugged: Anastacia & Matterhörnli
- Bäckerzeitung: 40 Jahre
International
Helvetia - heisst unsere neue Brotkreation
Schonend geknetet und 30 Stunden Teigruhe vor dem backen zeichnen dieses Sauerteigbrot aus.
Das Resultat: intensiver Geschmack und lange Haltbarkeit
Filiale Bahnhofstrasse 72
Seit dem 17. November 2019 erstrahlt unsere FIliale an der Bahnhofstrasse 72 in einem neuen Kleid. Der Umbau musste in kurzer Zeit umgesetzt werden. Wir sind dankbar, dass wir uns immer auf unsere lokalen Partner verlassen können.
Kommt vorbei und überzeugt euch selber. Wir freuen uns auf Sie.
Eröffnung neue Filiale
Die Zeit vergeht, das Gute bleibt –aus Hörnli wird Fuchs.
Ab Freitag, 3. November 2017, begrüssen wir Sie in unserer neuen Filiale an der Bahnhofstrasse 28 in Zermatt. Wir freuen uns ausserordentlich das Bäckerei-Café Hörnli, welches von der Familie Perren mit viel Hingabe und Herzblut aufgebaut wurde, weiterzuführen. Gerne bedienen wir Sie ab anfangs November in dieser „kleinen Oase“ auf zwei Etagen. Lassen Sie sich von unseren hausgemachten Kreationen verzaubern, sei es in der Bäckerei im Erdgeschoss oder im Bistro im Obergeschoss. Im „neuen Fuchs“ sind wir 7 Tage die Woche für Sie da.
Hausgemachtes Glace
Arven Glace unsere Hausspezialität, aber auch die Sorten Vanille, Erdbeer, Chocolat, Exotic, Haselnuss, Stracciatella
Asian Snack Curry Pan
-Japanisches Curry
-Vegetarisch
-der Sommer Snack
Wolli
Wolli das Zermatter schwarznasen Schaf,
ein Biskuit aus den Besten schweizer Zutaten gebacken für die jüngste Generation.
Kaffee auch zum Mitnehmen
jetzt auch in der Steinmatte. Spitzenqualität dank einer Profi-Maschine und Caffe-Cervino
pulled beef Sandwich
Neu im Sortiment, mit Tomaten-Focaccia Brötchen und Käse überbacken
Fuchsbrot
Fuchsbrot
ein neues geschmacks Erlebnis
News vom 20.6.2013
Das Fuchsbrot erhält durch die traditionele Herstellung seinen intensiven Geschmack.
Dank der Teigruhe von 24 Stunden bleibt das Fuchsbrot mindestens drei Tage frisch, meistens wird es aber viel schneller gegessen.
Die aromatische Kruste wird wegen dem extra heissen Backofen noch kuspriger.