Seit Anfang Juni ist die neue Brotzeitung wieder in all unseren Filialen aufgelegt und erhältlich. Komm vorbei und stöbere durch die spannenden Themen der neuen Ausgabe und geniesse dabei unsere leckeren Spezialitäten.

Diesmal zeigen wir auf, wie unsere Tradition auf die Digitalisierung trifft und was das für Auswirkungen auf unser Handwerk hat. Für das grosse Interview konnten wir Olivier Mounir von Cave du Rhodan – Schweizer Weingut des Jahres – begeistern. Er stellte sich unseren Fragen und gibt so interessante Einblicke in das Winzerleben, das ähnlich dem des Bäckers mit vielen Traditionen und Handwerk einhergeht. Wie auch die Tradition von der Digitalisierung profitieren kann aber trotzdem nicht ohne Handwerk funktioniert, erfährst du in der neuen Brotzeitung.